BURRATA

amo vinagreta mediterránea i ruca

“FOIE” A LA SAL

amb blat de moro torrat i confitura de violeta

BAO “FET A CASA”

de costella amb salsa cantonesa

RAVIOLI D´AU

al curry amb shiitake confitat 

ARRÒS SEC

amb calamar, cansalada i allioli de safrà

BACALLÀ CONFITAT

amb “caponata”, chips d´all i alfàbrega

CALAMARS I PÈSOLS

“ofegats” en menta

CORBINA

amb velouté de musclos i escopinyes

CONFIT D´ANEC

amb bigarrada, puré de patata i kumquat

ENTRECOT DE VEDELLA

a la Robespiere amb mantega cafè París

SECRET IBÈRIC

amb puré de poma rostida

BAO VEGETAL

fet a casa

BABÁ AL ROM

XOCOLATA, AVELLANA I CAFÈ

MADUIXES AMB ROSES

i Cava

ASSORTIMENT DE FORMATGES