Restaurant
Restaurant
Albergínia a la brasa amb sobrassada, formatge de Maó i mel
9,50€
Caneló de rostit arrelat
9,25€
Xatonada amb anxoves i garum
9,75€
Calçots en tempura
9,00€
Salmó marinat i fumat al moment amb poma verda, crema agra i cítrics
9,75€
Textures de carxofa amb cruixent de pernil
10,00€
Croquetes d'ànec amb el seu pernil i salsa hoisin
9,00€
Taco de pollastre a l’ast amb un toc de pico de gallo i maionesa cítrica encantada
9,50€
Cua de bou estofada al vi amb parmentier
10,50€
Terrina d'anguila, poma i foie
11,00€
Arròs socarrat amb gambot
18,00€
Turbot amb gnoccis a la mantega negra
16,00€
Rap a l'estil mossàrab amb aire de llimona
16,50€
Garrinet a baixa temperatura amb demiglace i compota de poma
17,00€
Tournedó Rossini
17,50€
Ravioli de pinya i mandarina amb sopa de coco
8,00€
Un altra mel i mató amb nous
8,00€
La lluna en tres xocolates
8,00€
Postre del dia
Alèrgens: Consultar al xef
8,00€
Principals
Postres
